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7 d8 M+ h+ |8 k! J公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& @ O. e) @5 `
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去骨雞腿肉 250公克0 P6 [' J/ \& H4 O1 C
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乾香菇 5公克
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. u7 s9 C& g4 A0 J5 P3 U1 C- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 10公克
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蝦米 5公克 n- ^. H4 H9 Q k; W
5 ]4 Q3 ^* [, K" c! [' K" z$ L肉絲 5公克
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糯米 20公克
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太白粉 適量
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【調 味 料】公仔箱論壇4 o2 I- q' Y* y; J4 j
5 e9 q( ]- a1 e( v0 e4 H牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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3 v! ?) i. }! i, b0 a牛頭牌原味高湯 100㏄9 ], e5 @* o, v
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醬油 1/2小匙
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【醃 料】
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9 ~ H! s8 b7 B3 Y9 @' ~5 Los.tvboxnow.com牛頭牌沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& M3 v9 h) ?/ u
5 n" d7 y9 n! E: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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& R. P5 j2 k7 k6 S' w- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。) Z' h. r1 E! u2 o4 g7 ]
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
6 k# ]4 j/ A, o( B9 h3 V公仔箱論壇3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。公仔箱論壇$ o/ m k, o+ b& @% t6 ]. d" a
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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