材料
- `& w1 X# o* k% z1 M* {4 N西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙公仔箱論壇' P# E4 R# R+ k7 N# o
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做法公仔箱論壇 w* f- s' @9 N# K0 I) x
1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。
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2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。公仔箱論壇6 Z) z7 E. B9 b/ V- t/ j* r
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。公仔箱論壇# d/ s$ n @1 U6 l* s8 @
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4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
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5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 }2 K {+ @- `/ {4 o
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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