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【材 料】
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墨魚 1尾
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7 u0 f2 `& O* {青蔥 1支
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嫩薑 10公克$ w+ U" _' Z) s( Q
$ q5 W1 k3 k6 w: b u辣椒 1/2條
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4 W6 ^+ W/ ?' L3 |3 Fos.tvboxnow.com【調 味 料】
- U8 n/ U- c) y9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t/ F8 [, _5 Xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1小匙
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& f) m, ^8 X& c- Oos.tvboxnow.com鹽 少許os.tvboxnow.com/ U4 f) C& _' j1 W: ?2 n) W7 N
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糖 1小匙
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0 |! ]2 o; c6 u8 u6 \& Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 P4 V4 o0 ^) E) q9 E
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【做 法】
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
$ \) W$ W5 m. ?2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 W1 H2 F7 B1 L' x: }( p( E2 Y
3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。公仔箱論壇$ h" S' D9 J. {" G. u. M" i. H: b
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發表於 2012-2-10 11:49 PM
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