[甜品] 濃情一刻（朱古力 Truffle蛋糕）

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材料7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T( p  \/ y$ Y3 S  S! O
0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克 公仔箱論壇2 S* V4 P( Q$ K2 H3 M& K

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做法: R+ p: R6 ^3 W# o
1.黑朱古力隔熱水坐溶後，加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。
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3 Q2 X& k( r; y* F  A2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色，加自發粉以慢速打勻，下朱古力漿拌成蛋糕漿。
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3.將蛋糕漿倒入長方模內，放入預熱至 180℃焗爐，焗約 20分鐘，待凉脫模。$ u2 T9 j+ }$ {* m
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4.以心形模吸出心形蛋糕，將蛋糕面切平，放上裝飾即成。  
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蛋糕一定要攤凍才可吸出心形，否則蛋糕會容易散開
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