肝病患者不能吃的五種蔬菜$ a! t9 v) J- F) w; C3 S
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，0 _: _. S9 Y! }2 R+ [- e
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。公仔箱論壇2 V; J( W3 v$ [( R# e
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。% A. g8 a2 C' N
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ R' t. D6 `6 E/ V# z
% z6 u7 O7 x6 ~# p- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、餐前吃番茄
& G( \" I# M) e+ G/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
5 M6 S" n* @0 Z# F1 h/ _os.tvboxnow.com而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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& L6 R! l P/ C+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、胡蘿蔔汁、酒同飲0 U I9 l: }0 m% l4 m- W
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。0 x; e4 G6 C6 {# o3 g. B
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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4 w% m* D+ ]9 {" @, v' v公仔箱論壇 3、香菇過度浸泡os.tvboxnow.com" i4 \% d3 s. x" t( E& R
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ d# ]( i; ?3 P0 w6 I0 [/ M
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。tvb now,tvbnow,bttvb2 y+ j }5 |- j1 p6 G) ^
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4、炒豆芽菜欠火
5 c# S* n1 K; \ L5 d+ H+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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@/ O! t! k( v# |% H5 w' Mtvb now,tvbnow,bttvb 5、炒苦瓜不焯
1 A* w! x* p3 l3 U0 D6 e 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
