材料公仔箱論壇+ }: `% w- y5 @, d9 A( [# C# n
法國鴨胸 1/2件、蒜頭 5瓣、橄欖油適量、滑子菇（去根）/鹽/黑胡椒各少許、橙皮（切絲） 10克、糖 50克、水 50毫升( b4 S/ [: H# `# ]
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黑朱古力醬汁os.tvboxnow.com- `- c) X" H# M5 r( U( f* X1 h. l
黑朱古力 80克、忌廉 30克、君度橙酒 10毫升、牛油 10克、橙皮茸少許
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: a$ ^/ w/ r5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {; ~; I/ G# {+ q- u做法
" e1 c. i- K4 U* v7 Y公仔箱論壇1.小焗盅內放入蒜頭，加適量橄欖油浸過面，用錫紙蓋好後以 180℃焗 45分鐘，備用。
3 l8 i' W$ S8 d; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊內加入糖、水，以中火煮至稠身後，加入橙皮絲略煮。
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' W9 R4 m: [0 { R# O3.忌廉隔熱水坐熱後加入黑朱古力、橙皮茸至朱古力溶化，盛起，加入君度橙酒、牛油拌成朱古力汁。# \ z5 ?7 b3 ^" A& a3 D( r
/ |( {5 ~+ f6 ytvb now,tvbnow,bttvb4.鴨胸去皮，留脂肪，網紋花，撒上鹽作調味。
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, B. [! X$ v* Y: l5 ^) _0 u5.燒熱鑊，下鴨胸，先用中火把鴨脂肪部份煎香，翻轉將肉煎至六成熟，切片先上碟。
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. S, l# e$ Y% n, b2 o+ @+ k7 Y/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.焗盤內加入滑子菇、橄欖油、鹽、黑胡椒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，盛起上碟，最後淋上朱古力汁、伴上焗蒜頭即可。2 b* u0 T1 r4 ?+ f- `: K- }: G, X
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發表於 2012-2-9 05:18 AM
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