[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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佛手瓜 - 480克 os.tvboxnow.com6 h% b3 ~$ i4 P
上湯 - 500毫升 公仔箱論壇0 a! p4 d0 ?$ C/ N( z# B
薑 (切絲) - 2片
& i9 X" \& Z# ]+ M* d3 g. h! r8 o紅椒絲 - 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 N& ]/ n# h! d" L& l
炒香白芝麻 - 1湯匙
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鹽 - 1/2茶匙 , U1 @+ z/ m* y2 ]
麻油 - 1 1/2湯匙
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3 Q1 F& r" M# q# ~/ X1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 3 f# P3 \" M$ N
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
/ H- q( C, Z/ [- V+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。