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材料：(4人份量)' f* j8 ~; q# q* C F# E- ^7 G
忌廉芝士 200克
0 g, [# @) S) ]/ v$ vtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 1杯
# T: {/ I# t2 [$ u# S8 ?公仔箱論壇蛋黃 2個
7 U' C' W7 g7 | V- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. ?1 Q# B! t6 q, \
粟粉 2湯匙
) c( n) Q' u4 `! ] W9 s$ Q- bos.tvboxnow.com牛奶 1 1/2 杯
K3 [: F- v3 {os.tvboxnow.com呍呢拿香油 少許
8 U& V: l8 X6 _8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉 適量
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, Y- S, [7 E6 r' A7 K8 n0 l咖啡糖漿材料：os.tvboxnow.com9 H6 q7 z2 |- X1 i% `
即溶咖啡粉 2湯匙公仔箱論壇3 h/ {9 ]( J- ?
砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# t7 o6 u$ o) w2 G
干邑 少許
4 `2 n8 C& a7 q- G, W海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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' T; B. i+ Q3 } U" }, xos.tvboxnow.com做法：
5 i, i& }$ n `0 P2 ~1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
8 l4 S2 H2 n# q( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。tvb now,tvbnow,bttvb5 l! n8 d4 S) k" e, R0 c3 c- ~
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
4 M, ]4 B0 Y) Y+ T2 |1 Z) c公仔箱論壇4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
/ i+ t- ~6 ^+ O. A8 M- P公仔箱論壇5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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