Tiramisu
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材料：(4人份量)
! h6 l4 y1 z8 j, K3 V& ]8 m0 W5 E公仔箱論壇忌廉芝士 200克
/ r- u' y. J$ o' _1 ctvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 1杯% x1 p; ]5 ?- ?, a' j
蛋黃 2個
1 U* @) I: m1 ^. H+ r# r7 @公仔箱論壇砂糖 5湯匙公仔箱論壇9 z/ n% W3 p( a4 ~2 [2 f& _
粟粉 2湯匙+ |& s+ i. P' z8 s$ f& _4 H
牛奶 1 1/2 杯os.tvboxnow.com; i8 X1 S7 w9 H- d
呍呢拿香油 少許os.tvboxnow.com- k. O5 t- l+ ^3 Q/ j' h- C8 o
朱古力粉 適量
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咖啡糖漿材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ ]8 M( V/ V9 K; w
即溶咖啡粉 2湯匙, }4 e! l( V- b$ r2 }3 t5 j s$ S
砂糖 2湯匙0 v5 G! g) v. v" G) X+ p! ]1 R
干邑 少許os.tvboxnow.com% N1 E7 Y9 a8 x P) h# \) }
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. f, c/ e3 W! {; C
0 g! D2 O5 C' C; d" N( x1 A# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 A5 R6 B& a8 [) ], _, V. k1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。公仔箱論壇- d6 r' y/ p7 X
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ m6 U, S6 }7 l$ f2 U
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
) l% O0 b; {; b% r K7 ]公仔箱論壇4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
/ x( i* r% K& l+ U/ G& @4 I5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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