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* E4 K% l) \+ W8 U材料：(4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb/ x- @7 L! ^; G1 H; d" F1 v
忌廉芝士 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' A5 D' B" |
鮮忌廉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb% i# t& o3 B# L- J* E
蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q4 v e8 X+ s
砂糖 5湯匙
: ~0 h) Y* x* M& h! }' {) y粟粉 2湯匙
* Z d- ^. N8 B. I+ V9 i牛奶 1 1/2 杯公仔箱論壇2 c5 F% {3 x' J; Y3 u' e5 [
呍呢拿香油 少許
5 K. @, b2 U& b7 S# ros.tvboxnow.com朱古力粉 適量
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% |. m$ B& G) w+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡糖漿材料：os.tvboxnow.com: N- T% p& ^" A- A- g! b+ k
即溶咖啡粉 2湯匙
! G9 }- L+ x6 G7 H; Jos.tvboxnow.com砂糖 2湯匙
2 h: z6 g0 ^: u3 G; K5 s干邑 少許
; _; [9 x3 p3 b W4 m- ptvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
' K9 Z4 O0 t8 i" a4 L3 Jos.tvboxnow.com
" z1 V, S: [' d: g做法：
9 y/ W: I8 u6 w7 {; Z" H0 F1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。( a2 j( k# D4 k7 h
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。公仔箱論壇8 ]* E4 w5 R: h0 D. @& k1 H0 O* p
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) m" x% U. D) E. x: N- L
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
' `& g5 f* t/ n3 Cos.tvboxnow.com5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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