材料
9 Y5 X' [2 s: d6 U9 g( d& ^os.tvboxnow.com心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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. e( m$ K d4 y& D @os.tvboxnow.com軟心朱古力tvb now,tvbnow,bttvb( x3 \2 p u0 C7 o+ l
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb! w+ K5 H& G7 C' ^' F& g( g4 X
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量os.tvboxnow.com/ g8 x% }$ Q4 U
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1 N/ K6 A1 A# ~, t8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* b7 t/ u" l$ X8 t$ Nos.tvboxnow.com1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。公仔箱論壇- o% r+ m. q( w( _( ~
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2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。; f9 f# u" R0 [6 J% K* q
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
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2 b6 K: `# J4 c! s8 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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