材料
! O4 U/ s5 N' J" C# ^: i/ x4 x. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克tvb now,tvbnow,bttvb' m+ t7 T# S4 k" D) Z* D5 V
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裝飾5 I: e6 p5 V8 f4 S& Y$ F' a
藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴" j* T: ^7 v% {
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手粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u: e! M3 G5 v7 C& L# H
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5 ]+ l3 A* T2 j+ A6 J4 A做法
) @4 u/ H+ N: |3 u! a/ t& x1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。公仔箱論壇" v4 R1 E" U3 i
% m r7 D. Q( l$ a; etvb now,tvbnow,bttvb2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。
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3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。, i# A z9 s. R$ n8 k1 G
- A9 g1 S& t/ w' f: Z: Utvb now,tvbnow,bttvb4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
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# }/ z! ]2 G$ s, L+ L7 c2 x公仔箱論壇5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。 ' E- t% ?" j7 D2 Y3 g9 _/ f# x
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貼士
, Z5 |3 }& g! i f3 m Yos.tvboxnow.com藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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