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旗魚 1片* D* ~' }5 y6 L# A9 w
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橄欖油 1/2大匙os.tvboxnow.com; _# [0 k1 J) b; x' g
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薑汁醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb4 g ] X* k+ T( E
薑汁 1大匙. F* h9 t1 n. `& Z: {: ^
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蔥泥 1大匙
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【做 法】
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1.將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。3 R# q( x' Z$ D0 R4 a1 G1 ^9 z
7 O; N/ R# h: Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將旗魚洗淨，放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇8 u7 _4 E' b! l: i8 e2 \& ?
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3.熱鍋，倒入橄欖油，放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。
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: J' M& t* U X' n* t9 K( b; {tvb now,tvbnow,bttvb4.以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透，撒上蔥花即可。; [5 a) W. B+ P8 j9 P& B
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發表於 2012-2-6 05:13 PM
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