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豬頸肉 300公克
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辣椒 1條
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7 o# S9 p$ h& }7 ^7 g6 S2 ]【調 味 料】2 U3 Q$ j! R# p! l9 X8 m
. t1 B7 {7 n" K4 ^公仔箱論壇蝦醬 1大匙
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辣油 1小匙
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0 {( E2 K! `% H( c【做 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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7 J- A7 X' T9 `3 \8 [8 A: I2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。4 b! D, F! W1 v
4 @, c- j. `* T6 b7 S) nos.tvboxnow.com3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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" ?$ O4 j6 Z' d% L3 \* w2 w1 N公仔箱論壇4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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發表於 2012-2-6 01:16 AM
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