材料﹕/ g( B4 j5 d& O
乾貝 200克 （一斤大約600克）, d0 T5 U$ N5 t, K9 K& y
金華火腿 60克
$ y. u' u+ H+ A1 k馬友鹹魚 60克
+ B4 K) T6 j3 m: b2 H$ z I% W ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 100克公仔箱論壇: Y5 ~. _/ U* e$ A% B
乾葱頭 10個
, g7 M7 A& F3 X! ^3 s蒜頭 2個tvb now,tvbnow,bttvb) w1 G" B; z* s2 ^5 S( o
小魚乾 60克tvb now,tvbnow,bttvb$ M, x! g4 B, G2 y1 E- N8 p
黑糖 1湯匙, W4 a* c. x+ x6 c/ w( A
蝦籽 四分之一杯os.tvboxnow.com$ [8 @9 C% r- m
辣椒 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 O: G) u3 x1 ~- K$ o! Y
辣椒粉 酌量os.tvboxnow.com3 t+ C, C* y- i
油 1杯os.tvboxnow.com+ i9 Y: d/ ]- r: r
X1 E4 f$ ]" e% T& Nos.tvboxnow.com
$ N5 f9 Q0 k0 @6 r, |做法
1 l5 h7 a: K" S+ H! W& i+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香" R4 x# L2 Z4 h( q/ T" H+ B" ]
) V, I/ x! ^2 t# O& R* z4 H2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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' W( v3 v( g6 ~# B# \2 e: r2 |os.tvboxnow.com儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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