材料
, S5 ]* O) \% {+ \公仔箱論壇乾桔葉 15克、乾桔絡/生麥芽各 20克、柑桔 6粒、豬橫脷（去脂肪） 1條、瘦肉（切塊） 400克、蜜棗 4粒、水 3 1/2公升、鹽/唐芹各少許公仔箱論壇3 p$ e9 b8 a8 j3 G1 V9 ^- X! u& o
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1.乾桔葉、乾桔絡、蜜棗、生麥芽分別浸水 15分鐘。柑桔切半備用。公仔箱論壇. H4 \, l3 g, J6 B y; o; d+ O$ b
/ p' S2 ~6 X5 Fos.tvboxnow.com2.煲滾水，加入瘦肉、豬橫脷汆水備用。公仔箱論壇4 A6 ]" Q3 m) o1 V4 I& L8 [$ `
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3.煲滾 3 1/2公升水，加入瘦肉、豬橫脷、乾桔絡、乾桔葉、蜜棗，以大火煲滾 20分鐘，蓋上蓋，改慢火煲 1 1/2小時，放入柑桔、生麥芽，收慢火煲 20分鐘，加鹽，伴唐芹同飲。 公仔箱論壇8 I- e$ P2 [) M6 N% i
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0 P+ a" C' c0 g2 q) c乾桔絡和乾桔葉是農家保健食材，乾桔絡有助舒筋活血，乾桔葉更是有健脾開胃之功用，可用來焗茶飲用。
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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