材料, w4 k8 u9 l0 ^$ X
乾桔葉 15克、乾桔絡/生麥芽各 20克、柑桔 6粒、豬橫脷（去脂肪） 1條、瘦肉（切塊） 400克、蜜棗 4粒、水 3 1/2公升、鹽/唐芹各少許
: D2 ^2 o/ d9 Y8 L; b e+ J4 o' F# D" g, i
) ?, _4 W( \; M' Zos.tvboxnow.com做法
0 {1 j0 a7 W0 Q5 `& Q1.乾桔葉、乾桔絡、蜜棗、生麥芽分別浸水 15分鐘。柑桔切半備用。
: M+ D9 s3 D- M& G7 i( m, m5 }5 Eos.tvboxnow.com
( w% h* Z1 n* sos.tvboxnow.com2.煲滾水，加入瘦肉、豬橫脷汆水備用。4 ]7 O P" a/ \" `% {! r# I1 X. E
1 @9 _, U, V" {% u: |# L( }公仔箱論壇3.煲滾 3 1/2公升水，加入瘦肉、豬橫脷、乾桔絡、乾桔葉、蜜棗，以大火煲滾 20分鐘，蓋上蓋，改慢火煲 1 1/2小時，放入柑桔、生麥芽，收慢火煲 20分鐘，加鹽，伴唐芹同飲。
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貼士
' k$ e. t! _ V, M" t. X. {! h+ n. m( Xos.tvboxnow.com乾桔絡和乾桔葉是農家保健食材，乾桔絡有助舒筋活血，乾桔葉更是有健脾開胃之功用，可用來焗茶飲用。 公仔箱論壇6 ]% E5 H) ?$ u7 d, x& x- t# a9 L% B. w
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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