[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：6 R& c' E$ \4 x5 i0 ~9 j
法國鵝肝 3 塊tvb now,tvbnow,bttvb: [3 {8 t( [- z% r
高筋麵粉少許% @3 E5 c1 c0 F: E7 W3 W4 D
橄欖油 80 毫升
5 u4 c  @4 a( c7 Q- B意大利黑醋汁 20 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 x% Y- T9 v
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇/ v2 h4 p4 U8 i3 @. o, Y: G: ?
黑胡椒 ¼ 茶匙
* K) K5 o$ d6 p" v, \5 ros.tvboxnow.com鹽 ¼ 茶匙
6 Q' c6 V1 S7 n8 r) s公仔箱論壇砂糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( H9 R" T$ T* Q* I
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制法：公仔箱論壇" P8 P: t$ L9 S6 u) C
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。公仔箱論壇: J7 n2 D1 |; x) r0 L
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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