材料) k4 j. ]5 a6 n9 [$ i- Q7 m
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
0 u0 g. y0 Y+ ?4 K+ pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ w& D6 V3 q9 S4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~" z3 z8 c5 v$ }. I z
做法
1 y1 x7 F5 P0 Q. {! y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
+ c8 W4 o$ n- t# U! w- \5 O# }3 J. c# S' o
2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 u) x' b: M- U" N- I( P7 K
* `. l0 d# @+ ]- W4 Z
3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 H& ?8 J( p9 n: l5 T' W' T
5 l9 E# H8 h0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 D( c! T3 Y t1 G" i5 \ n+ Y
貼士
7 F. C5 d. c8 ?" Z' h開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 % z- N; I% q- U& t
|
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 