材料
; o% c I2 Y) ]' L" u公仔箱論壇春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
4 s% c4 u' p0 ^; |$ s3 Gtvb now,tvbnow,bttvb( v u6 }8 [, m
調味料
* k/ \3 a- K: `3 ]9 |9 ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% p5 Q: Y0 `- O( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e/ B* G4 p+ ~8 U0 \
/ _5 e/ E, O: |. b) \- v5 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
+ K, v' I; z' a$ [1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
, a- U0 U3 p4 C+ Q+ u1 ~公仔箱論壇' M% h/ D. j5 j
2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。os.tvboxnow.com: |8 F( y$ f' l5 f
% `* C- j; Z' `8 e+ H) p! l3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
, Q6 L- y9 a, C5 ?, H. Oos.tvboxnow.com4 n9 ]2 }" S% j' u- @9 |
! j7 {1 m/ Z8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 Z; D( c+ Q7 l* S0 v& m7 k
想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
0 Y" d' I! q$ k% l E |
發表於 2012-1-30 05:48 AM
| 