材料
. |/ y7 O4 g& l春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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5 e( E y' q/ u; ^6 h% W3 C. T公仔箱論壇調味料
7 G; E$ M* ?' z雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙公仔箱論壇2 W' s9 P6 R ^; C3 X0 A/ ^
( H% e$ {; b6 {( x& g; `% R$ Z
; t: k0 [ _, r/ F& R1 btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ z4 x; R+ b& p0 n
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
, P u4 I( K# D5 q$ }. z3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f) b1 R) \& k @2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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$ S% ?) o; m; X- Q% rtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
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貼士
) B+ [$ F* W: [6 z/ |3 } i% ]9 C7 |os.tvboxnow.com想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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