【材 料】
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" ^0 V; e- K' a; J' d0 i公仔箱論壇去骨雞腿肉
- J* n: q# m; k8 i$ a7 j% Nos.tvboxnow.com250公克
9 ]" X# Z# S) pos.tvboxnow.com乾香菇tvb now,tvbnow,bttvb; G" z! `' r3 f- H: L5 c5 I
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ v, m. m9 x G9 Q5 h' @. V
紅蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb3 N6 y/ `! P" t
10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]. `" c. }5 v5 d9 I6 R o' v
蝦米
5 j* d4 |3 K3 wos.tvboxnow.com5公克
; t! @( n: w$ @& _os.tvboxnow.com肉絲
3 L; c g8 q9 x( v% Y- P' F6 Etvb now,tvbnow,bttvb5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 q3 e1 i5 [& H5 T; Y" o7 k
糯米
* d K) f; q4 l2 O' ] v公仔箱論壇20公克1 f4 F, u- J7 }! h/ |
太白粉; s! q" R9 P3 }5 Z. a$ y
適量
1 T7 K4 A6 e0 n【調 味 料】- \- S# W! r( A; R ]3 ]0 v }
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牛頭牌沙茶醬
8 v5 S9 L& R' `' m2 ?: x% [7 c3 g/ @tvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙2 u6 l1 T& A$ B9 g- D# j" }, a
牛頭牌原味高湯
' ]" `: D5 u, j: d9 l# R* V; N公仔箱論壇100㏄
% a) C- b0 X; a8 r/ u醬油2 O. }$ J; G, K/ t/ r( _7 q9 [
1/2小匙& J: C4 q& [; j$ ^
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb" z6 u) f E! Y, G7 `
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牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb, z% ~+ w+ Z( R
1小匙
4 q1 L v: E0 D米酒公仔箱論壇. n1 `" i9 \# V9 u
1大匙
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6 ?# S% |1 ?; q$ U+ i6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" d, s" j& d3 U& N1 l
【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
" F) u4 V% c9 J; ?2 m! a- o* J2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
1 [ F8 c- [8 C6 Q公仔箱論壇3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。公仔箱論壇7 N" q( S: D8 A0 i
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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