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菜豆公仔箱論壇; [6 y* r! E/ p$ v
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【醃 料】os.tvboxnow.com* O0 v/ _( q* e8 p. b7 {: x4 n/ L/ X
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, R$ [: C' |6 V/ i$ \
' x, n7 o7 w E% L5 j |, _0 z& u# k1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。6 R! t7 V2 T2 x3 w( `3 _
2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
( L3 u' z; O/ T$ o. }1 T& k; D4 }6 Kos.tvboxnow.com3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
* M- e; w4 E7 `5 {6 D% }4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。 |
發表於 2012-1-29 09:55 AM
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