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【材 料】
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【調 味 料】 S o' I$ V+ r: V- c5 k9 U/ c$ F
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A.醬油 1大匙公仔箱論壇0 G# M9 h$ l/ D
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R" M, _( t; W0 O$ J( G2 r4 `

0 t3 ?9 z- P) j) i鎮江醋 1大匙
: M% Q& W& p5 `2 e2 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @1 [- h* L3 Y# C
米酒 1大匙os.tvboxnow.com0 h: k4 A+ P& u0 p4 n

2 b. u6 x0 E3 n4 ftvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙公仔箱論壇% E8 r" A( Z, q! }9 Y; e) _
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B.太白粉水 1大匙os.tvboxnow.com9 K; I, V& I4 }; T

% T, A1 g8 C8 @$ q2 ~公仔箱論壇香油 1小匙
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辣油 1小匙6 t9 n0 s f( X9 \
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【醃 料】
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$ `/ C$ A, L1 B8 f" I4 M" p. }6 o1 P* ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/3小匙os.tvboxnow.com* t) c7 D1 R! X
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太白粉 1小匙
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【做 法】
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5 o/ p: d, N' q" A+ M公仔箱論壇1.雞腿肉洗淨、切塊,加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘後、過油炸熟,備用。) Y. c$ X @% }% |" m
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2.辣椒對剖、去籽,入鍋炸乾,備用。os.tvboxnow.com0 @2 ^" }$ L8 S. }; ?% [
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3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入薑末、蒜末爆香,再加入作法2的辣椒片炒香,接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。os.tvboxnow.com/ z5 X; n' V% Y a- T4 `0 l
/ }, u3 G$ j: ]% R. J- G公仔箱論壇4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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