[中式食譜] 雪花雞米

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【材　 料】6 s4 p8 U0 l. l0 u2 s; ^9 j) y
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雞肉        60公克
8 g' M  P9 Q0 y: [: I蛋白        3顆tvb now,tvbnow,bttvb0 j; ?3 y+ M' y- Q  }) A7 m! X
麵粉        1茶匙9 \* c6 Z4 K3 Q" Z1 o$ w
火腿        10公克tvb now,tvbnow,bttvb, `' @; a6 e4 U9 y6 T
杏鮑菇        5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?+ L) O2 q. F$ e9 i+ c2 u8 X: c
紅蘿蔔        5公克
& L. O4 x; @9 b" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇        5公克
' K/ \* B: {4 ?, a9 I7 Q& ^, s/ |公仔箱論壇【調 味 料】
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7 M. L9 E6 H* H& S, Htvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/2茶匙  l: c5 `4 H  Y* e) s
【醃　 料】' I1 N* ]- N1 A% d2 {0 Q
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鹽        1/2茶匙
4 l  r5 B9 L% ^" j% }' n% Dtvb now,tvbnow,bttvb香油        5㏄公仔箱論壇2 g" I4 T% e* G9 D) |
胡椒粉        少許
0 P# I8 B: X% `6 K) I* e公仔箱論壇太白粉        少許
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【做　 法】os.tvboxnow.com  n' o6 F; Z) J2 x
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1.杏鮑菇、紅蘿蔔切細丁備用。os.tvboxnow.com+ q4 j' g& o* A! X7 |
2.雞肉切成細丁，與作法1的杏鮑菇丁和紅蘿蔔丁混合拌勻，再加入所有醃料抓勻。
8 Y1 {( ^- m1 {7 s1 v9 X5 U3.將作法2的雞肉丁放入微波爐中，檢查水箱水位。按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定4分鐘，按下＜開始＞，至熟後取出備用。公仔箱論壇2 Q( m  S: l  {
4.把蛋白打散後加入麵粉，續打成略凝固不掉落狀，再鋪上作法3蒸熟的雞丁，最後撒上火腿末。
; B2 L  S# Z% e  N6 m+ A! s3 u0 X1 L5.按＜烘烤／燒烤＞鍵一次，溫度設定200℃，時間6分鐘，將作法4的雪花雞米放入微波爐中，按下＜開始＞即可。
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