[中式食譜] 雪花雞米

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【材　 料】
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) i& W% m  b" D7 R雞肉        60公克4 G, n* n  K' B+ i, O
蛋白        3顆
5 P5 N3 O$ `: ^  @- Ros.tvboxnow.com麵粉        1茶匙os.tvboxnow.com" ?+ W, o& }  d
火腿        10公克
/ h0 n  }% t1 o  E! r杏鮑菇        5公克
9 Y: i0 Y. h6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔        5公克
7 F- [+ ^0 a2 j1 `7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇        5公克! a0 ~) l8 |7 |$ W4 [' G: }% Q2 D2 h! o$ q
【調 味 料】
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鹽        1/2茶匙
) P5 c3 H) u/ i/ {公仔箱論壇【醃　 料】
& N+ A! B1 [% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B0 V2 s  K2 _) P: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/2茶匙( v: M8 N3 X  Q; b4 s% k3 t( f
香油        5㏄+ |/ m7 Q9 m6 L) Y; a) Y" N3 C
胡椒粉        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p8 h. F: i" O2 i( {4 d( V
太白粉        少許
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  @0 O' o6 o0 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.杏鮑菇、紅蘿蔔切細丁備用。公仔箱論壇/ q" d- \: r, l7 q1 {8 M/ X
2.雞肉切成細丁，與作法1的杏鮑菇丁和紅蘿蔔丁混合拌勻，再加入所有醃料抓勻。
1 a5 G  e) \0 F! Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉丁放入微波爐中，檢查水箱水位。按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定4分鐘，按下＜開始＞，至熟後取出備用。公仔箱論壇& F3 L: `' f4 R% W2 I
4.把蛋白打散後加入麵粉，續打成略凝固不掉落狀，再鋪上作法3蒸熟的雞丁，最後撒上火腿末。
  b7 a0 z5 \# Q# @% z9 B# `5.按＜烘烤／燒烤＞鍵一次，溫度設定200℃，時間6分鐘，將作法4的雪花雞米放入微波爐中，按下＜開始＞即可。) h& j7 i8 Q/ |1 z0 J