[中式食譜] 五味沙茶烤透抽

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【材　 料】
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熟芝麻os.tvboxnow.com9 G# T# T8 E5 a+ }2 P
少許2 H- g3 o( A- d% p# n
烤醬：
1 M: q. z9 _& I" S3 \公仔箱論壇蔥末
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薑末
5 X3 d) h" a' w3 n1/2茶匙os.tvboxnow.com( W3 Z$ ~5 Y1 Q8 G' Y0 l
蒜末os.tvboxnow.com2 S; e1 g0 o9 }
1茶匙os.tvboxnow.com7 R8 h* B- ^- M8 n2 Z, C6 M9 n- [
細砂糖
7 f# F. ~8 j' o( \2 c6 O, Tos.tvboxnow.com1大匙
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1又1/2大匙
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【做　 法】
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1.透抽清除內臟，洗淨瀝乾水分，以刀在邊緣切出花紋，取竹籤串好備用。" D0 B/ t" j  M3 M7 c( O; u
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e) R! [( I& g8 s7 Y; i
3.將作法1透抽放入烤架上，均勻抹上作法2烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘，最後撒上熟芝麻即可。