[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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【材　 料】
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A.白飯
  L# P  S" }( Y+ n: ?+ m200公克
1 \' t( p4 M8 s5 Z# m火腿
/ m+ |' t& b: l, ?60公克公仔箱論壇* h* z) ]8 \2 p# q) D8 j1 o
香菜公仔箱論壇  Z  o, }: o+ y6 P/ w+ m# C% Y* o
10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y7 `; O: a6 c2 T( F
蔥花8 t4 T3 Q3 O( Z" z
40公克
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3張
' ~2 z2 b% b, w4 z  `8 }( _os.tvboxnow.comB.低筋麵粉
7 B# t  ]0 `. H- s7 U, y1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r# m( u6 \  @
水os.tvboxnow.com7 l  ^" ?4 P0 U  V3 k' Y
少許
$ j: m4 c8 r: Nos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇# Y( d: M( c" }3 R: c% K$ ~( J. B( q

* h8 K- S' P3 D' \鹽
! G3 k( [. X  E4 x8 A" b  t. fos.tvboxnow.com1/6茶匙
! E6 \, h, z7 B公仔箱論壇黑胡椒粉
( G$ t8 w" V  |3 M0 x& z3 {% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙
0 l3 n6 ]. b7 a' _& [3 W- ]公仔箱論壇香油
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4 t' {8 [" ?5 Y, p% _4 E" T3 T; U& d
; t5 D9 s  ~$ P- ^【做　 法】
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1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
* ~! @" q! p& K1 s7 b! E8 F2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
# M: S( \& T- B; c  N3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
7 {4 D8 f. i9 |7 l7 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。