[中式食譜] 發財好市來

1437fish

發財好市來
# s& Z% g2 \" y: w公仔箱論壇公仔箱論壇3 ]+ u  P8 b: N! k
材料：
& O, o* d* S, w- x, R7 ]7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量
; ?# J3 t! q2 I9 w5 Z公仔箱論壇調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量tvb now,tvbnow,bttvb: |9 V5 O- {  E3 p( d# Y
做法：
  p1 h" K& l: O8 W: e. t7 rtvb now,tvbnow,bttvb1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。
( w5 l- b. Q0 g5 M公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。
, e% m. c, g  M/ ?% D2 N2 W& j- y( m5 ^5 t3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。