【材 料】
% Y5 o0 e0 S1 f$ ]os.tvboxnow.com- I+ V9 ?/ u& X3 R- |
筍絲os.tvboxnow.com- E' S/ q; P. q
80公克os.tvboxnow.com5 I8 m# M# @7 Z$ M
胡蘿蔔絲
4 o: F: s/ U; E: wos.tvboxnow.com20公克
) w( X) K) M' q& j* a- m1 T公仔箱論壇肉絲os.tvboxnow.com3 {9 p6 }4 Q( {1 x
50公克/ X2 h1 l% H0 A1 e" Q# k3 |
豆漿
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) ^! v; |, Q7 q【調 味 料】公仔箱論壇* T( V( r2 s1 z# i
; k( Z' e( e% O* n, s鹽
3 s, S. N' U; c0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙公仔箱論壇2 o2 ]6 V3 p4 r7 ~! Q/ g; b+ `
雞精粉+ p3 c7 E: E6 A/ W/ ^/ t
1/2匙os.tvboxnow.com6 X, T, p- b$ H! f. {" N4 ^
白胡椒粉os.tvboxnow.com1 A$ B: w& K& _: a0 f8 R {
1/2茶匙' I. t) W' A3 y$ F: S R
太白粉水
9 L- a1 P+ R. ~( C( f! t ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙os.tvboxnow.com' E: f ~; q" q, i, L0 B
香油/ O% z" s3 v1 Z( S( k
1/2匙
- L/ K2 j$ z9 m, g( ~公仔箱論壇1 P3 i( t9 C3 M2 R" d: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C8 w: g2 }- F# p! K
【做 法】5 S- T5 r% c W$ A$ T
" |3 ?# A, u5 A6 D+ p" V公仔箱論壇1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。公仔箱論壇' c! U4 v, ?7 r/ h3 D5 c* M
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ n1 @3 k; z1 w8 S
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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