蝦的食譜, S* M, L' L2 X/ u* F+ D$ E
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烤蝦
/ u! ^- _( s% ~; K& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [0 \3 v% j; R0 h0 k+ E
食譜 ◎材料
) e0 v0 O/ Y1 K, w A' btvb now,tvbnow,bttvb 當然是各位的戰利品哪！
: b3 K' s+ d% z, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料公仔箱論壇* a) V3 Z" l; }, E4 L
哇沙必加醬油
% Z5 d8 K Y5 |5 m) K. O c* V" C◎作法' @3 @( E! Q7 B. O: `
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
2 K+ v5 _4 e7 }$ j' Z5 uos.tvboxnow.com◎備註os.tvboxnow.com5 }" i7 V4 x" ?0 K2 ]: ?/ [; _
烤時別把手烤熟了
( t$ k7 ]- ^, S( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 P8 Y% \: S7 H9 F
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0 j& s6 X# S9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 k. G; E9 Y- m
鹽酥蝦
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# m7 a5 e& r& Z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料
( i Z$ C' j% q% C/ C" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J/ h! p& Q( r8 a6 p
◎調味料
7 \7 m& S. J: @4 m. m- n（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
- G; ]- D s/ G! A/ ]* o* Tos.tvboxnow.com（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量- i1 {' r: {( q8 q
◎作法
# T; {; O' _/ P! k4 X( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R! F0 y: ?. O. ?! U) X. T
裹太白粉備用。9 l: X! H& y. M, H1 C. @( S
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
. u0 p2 ^& o9 w$ P/ ros.tvboxnow.com 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。4 g" _0 N% b+ x
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
# h" k2 Z( A1 [$ l) A1 `% ^% R公仔箱論壇 與（b）料即成。公仔箱論壇& s8 u# `! C# r6 b) G+ }2 U
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0 O6 h2 w7 W) ]% E Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f5 N/ j8 e. \, q
芙蓉黃金蝦
3 k# {3 I2 x. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 B4 B M' P& u& S- s, t( @; I
食譜 ◎材料公仔箱論壇7 X g2 b0 X( w
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包2 N* p; s* s/ g! D
◎調味料
K1 t1 K1 k6 Q# I) P0 X, f9 nos.tvboxnow.com（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 3 r/ ?8 J( n/ C! n5 x6 ~6 g
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
8 \9 V: ?% E# X4 V3 X5 _+ J( ?: T$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎作法( B/ u* X8 @4 s) G
蔥拍鬆、切斷、薑切片。os.tvboxnow.com% x7 @: L3 j, ~. f, x
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 公仔箱論壇4 W* J% S( U- {! Z8 K. }3 x/ f
鐘後沾麵包粉備用。
9 |+ C( j4 ~ d 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) o4 A4 [2 ~" X& ?" j
◎備註
$ t) l* U" e4 l) Ntvb now,tvbnow,bttvb 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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泰式蝦公仔箱論壇+ \9 a* J, u0 R* l
1 } O+ }6 Q# Q) m4 {食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \9 ~1 z2 m7 z
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
0 ~, f$ o8 B8 U) D. C0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料
$ j4 v- b- j4 Y0 d. n/ [+ E4 l" A+ w 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
& X( n8 ?5 C* y0 p4 u" M. r; x◎作法
* Z! w$ V$ x* ?" I7 f3 f公仔箱論壇 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
- b0 k/ Z7 r+ h# [1 R 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四os.tvboxnow.com5 ~$ r2 X* e/ n
片。
# M9 @$ W% i4 T0 P& l: g( K: ?公仔箱論壇 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶公仔箱論壇/ s1 A) i7 ~" R5 D
匙翻炒。
9 ^( D2 e. @1 ctvb now,tvbnow,bttvb 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手os.tvboxnow.com2 [$ R* a# y! \$ H4 J4 R
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
7 K J- b- J1 b: I) h3 q8 Y公仔箱論壇 炒幾下起鍋。公仔箱論壇6 @4 k0 v/ g" r! P4 C
◎備註
: u% z+ G7 y8 ^( O公仔箱論壇 泰國蝦以祖國風味呈現。tvb now,tvbnow,bttvb T5 a' ~0 Z/ \( q+ g' `& `
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# }" M/ M% x0 B9 Z$ p1 j( m3 Qtvb now,tvbnow,bttvbXO醬滑蛋蝦仁
1 X3 t4 |7 R! q; }, e* Htvb now,tvbnow,bttvb
$ f* K5 {0 [( ^' B0 Fos.tvboxnow.com材料
' C4 U3 V# [ u( S. G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 公仔箱論壇. X2 a5 W' g: R( U) Q* s" {: d
3 i# r0 a/ }4 w公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb, B; b& A* U- @/ B
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 os.tvboxnow.com. O4 p" }! k) X& N5 ^4 q$ P
公仔箱論壇3 w8 K Y* C0 H7 C ^2 t
做法
3 o4 |8 n, F$ |, D公仔箱論壇1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 " _" }; ~5 L8 N9 P1 u) {6 j, K, [
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
% T2 ~' \% }, z3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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3 z9 U$ y" @. ?: B+ K$ K, G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a0 K* }. D c3 ]
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2 P. k1 v$ f, I! W; }5 n% ^9 J, \: u鴛鴦蝦仁
. V( B" V, L$ g. G Y) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* @# U3 c5 B$ q* ]! k
材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 * N, f; L2 d+ n) p! E. |
/ m6 [) i6 ^& z8 ` gtvb now,tvbnow,bttvb調味料 U8 R \& q' d' z( Q
1. 醃料：蛋白、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q2 D+ ]) @7 `& b S5 S9 ], _$ e
4 B. x6 }" w& e0 y5 cos.tvboxnow.com2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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% H0 j, C6 f/ X8 m, l/ F7 D$ Bos.tvboxnow.com3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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烹調方法
) d$ y/ l* E5 S) s+ F% n7 `公仔箱論壇1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 t! l7 Y+ L2 O; N* g* ?
% ^. R2 h Z6 d R @! e$ _2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。% i' ?: ?0 d o! [/ W. X
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。os.tvboxnow.com. x9 s5 X& }& w5 F
2 z/ C7 [# W. m$ [$ B% v公仔箱論壇4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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6 l; `6 A/ m7 C5 Zos.tvboxnow.com5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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0 Z, b1 o5 _$ Q' H$ n y* [. Z& _- z公仔箱論壇6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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: I4 `) r, a6 g6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁蛋8 v$ \- W. P5 W( v
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3 p9 l: z' V* q+ q, N* J% Cos.tvboxnow.com1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去tvb now,tvbnow,bttvb0 Y; D: j6 v2 g4 O
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2. 將油放入鍋中加熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p7 V+ _: V& S; i% H W
[7 ]% d3 A+ F Z9 `7 O2 u8 `3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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, F- o; w# l9 T* j4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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7 L. c4 C) d6 a, M8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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