蝦的食譜
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, o8 q+ r( [8 y) _" Y公仔箱論壇
) A; P& o% h2 C# `* Utvb now,tvbnow,bttvb烤蝦
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6 W/ M. J5 L* Q2 Y* T! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料
% y! R7 O0 w; E8 i$ m! o 當然是各位的戰利品哪！
6 Z$ a. S2 X3 b2 }/ l7 ^, ]4 J◎調味料
( l& ]6 o, P* gtvb now,tvbnow,bttvb 哇沙必加醬油
% V/ e @% W& [: r, r◎作法os.tvboxnow.com9 k5 v2 p5 W! Y: K3 S* F! z
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！os.tvboxnow.com4 `' @2 y5 {/ }
◎備註公仔箱論壇5 q% ~% ^- Q7 @7 l
烤時別把手烤熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% ^/ \' p, M8 R1 [
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% }: p" q' W7 e鹽酥蝦
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食譜 ◎材料
\, P6 T ~9 ^% E4 h wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙公仔箱論壇6 e6 q6 y. [7 r/ b. v6 i; |
◎調味料
: V4 y7 L* a1 n- }+ O# B) v/ `（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙os.tvboxnow.com: Z' m I/ w, f6 e
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量公仔箱論壇+ H: _ s5 k6 o) ^4 i' y9 U
◎作法
3 R- c9 K1 M0 _* x# V0 s 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 F- L) N7 Q
裹太白粉備用。
; P0 `9 L3 Q& x' ^& d% v 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 \4 C- \& A! f& X- Z
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。* ^2 V, ]7 z; o) s% ?
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w- r8 {2 y1 S8 B
與（b）料即成。
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芙蓉黃金蝦公仔箱論壇) i& S- d& H" @1 \& x
% _' F4 ]2 v! P6 M公仔箱論壇食譜 ◎材料
% Y0 @: L# l0 i# cos.tvboxnow.com 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 v0 p+ K, W
◎調味料
4 Q) ]5 P0 q" I" c9 |os.tvboxnow.com（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
1 C+ E4 m0 x% h1 I' a, K公仔箱論壇 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量 b, Q+ `" ]; I' N1 I' _
◎作法, h; M& k6 \( t9 [0 F; {! y2 t, C, }3 s
蔥拍鬆、切斷、薑切片。
0 x5 s1 T5 @( }& z- I: o$ d/ _: Ktvb now,tvbnow,bttvb 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
$ N2 G9 f: h# g6 H/ p8 | 鐘後沾麵包粉備用。
" ^ T# C9 z% H7 Qos.tvboxnow.com 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。( v9 i( O' j5 j I6 g
◎備註
2 }& t u' J9 J6 Y# Ros.tvboxnow.com 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。+ u. A0 }0 j7 V+ l
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; }) j# p3 g4 V" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; }0 I) B* e7 T) H. g4 }- E2 x2 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. Z* S" u# j! j4 {% B$ f
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泰式蝦
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食譜 ◎材料
8 W9 l V5 N- ]" N 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬5 @: ?6 Z8 h% e+ N! V8 p" `
◎調味料
" }0 j3 s3 g5 A. s& [6 Qos.tvboxnow.com 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
7 c; P1 W$ q+ Y$ F" a4 \7 {tvb now,tvbnow,bttvb◎作法
6 i1 y; a" w0 w9 }tvb now,tvbnow,bttvb 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
3 [# v3 h$ p; N' t9 N+ ^5 oos.tvboxnow.com 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四公仔箱論壇3 j0 H: m4 _4 a3 A. U: ], L! ?8 |
片。
! `! e0 _+ @5 L/ w4 D 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
% Q- J9 C, i) b) W7 Mos.tvboxnow.com 匙翻炒。
$ w3 j4 T4 G; g公仔箱論壇 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
/ o! N ^5 g: l' \0 Y" P! L公仔箱論壇 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻公仔箱論壇# e( |" u$ E9 B }- u
炒幾下起鍋。! D, n6 I4 Z. U- X9 I$ t
◎備註
8 E& Y4 ~% h5 p/ @ Q' g% w 泰國蝦以祖國風味呈現。tvb now,tvbnow,bttvb- v) {" m0 o* a; C; R7 E
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5 s- k! B: G/ j2 ?# v. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 _5 R# O9 |$ }4 L5 E. q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: V: W1 ^1 x& C# H4 F+ a4 O5 ?os.tvboxnow.comXO醬滑蛋蝦仁公仔箱論壇$ Q: _7 |3 T, p$ U) T3 |
$ ^! N; f3 [6 \材料 公仔箱論壇8 `% M. L7 {% [* P2 _ k
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 公仔箱論壇( {5 I) g6 d2 E7 r
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' p1 o) u; z8 ^5 Z" [# T. M; W
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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# ~9 d7 u4 ^2 z* w. w+ m9 p+ _公仔箱論壇做法 os.tvboxnow.com. F/ y( L& h& A$ g" W
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
/ C7 W9 `" @9 _' h, r, Y2 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 os.tvboxnow.com; ?1 L9 G6 f) r$ l
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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$ o, j9 k8 o9 `9 N* t) c6 d/ ~ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {& j2 o; O) r# t
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# q9 O! }+ |, Q5 E7 k3 n( ~os.tvboxnow.com鴛鴦蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb! N- o( z/ C3 B' O9 C. l+ u9 C
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 $ f2 ~/ I! H- ?7 m% V/ [
- z2 A+ L4 S: P5 Z' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* L+ g2 b0 X. s i- a5 n公仔箱論壇1. 醃料：蛋白、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, D% Y6 f P% ?, C+ z0 \
* J u* _5 X: U( r+ P$ T( s# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量os.tvboxnow.com( S8 Y: w" W$ f5 i& w2 d5 z
2 N& E# G/ S. [* }公仔箱論壇3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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3 z7 O5 F- H/ kos.tvboxnow.com烹調方法
- e9 a% K" f3 o; S1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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. Z; N1 T; k5 ~公仔箱論壇2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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9 U, K$ M9 Z2 ^( |$ G# l' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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- Z/ o ?7 t% j2 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。4 T0 a8 X. H5 K- C, D
0 x V3 q: u# j! x! Los.tvboxnow.com6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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1 V% U; \: g- i) R' s3 _7 N7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- I: ~; F0 u3 n- d5 R. I
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$ I* U" W0 A+ K. a, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G" S+ K) K& F9 Z$ Y蝦仁蛋公仔箱論壇" ~$ j. Y$ _: q0 `4 {, P0 a
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- g) ~4 T! m/ D$ B! {8 |/ s0 oos.tvboxnow.com1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
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2. 將油放入鍋中加熱2 f* @4 U; k5 l) X+ O5 n
1 i2 p5 u1 R) V& Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火os.tvboxnow.com! p/ q$ ?9 d+ W2 W- y S" o
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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