握壽司（2人份）
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熱量（kcal）296.4
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" e9 H& z2 H( r6 m5 N+ n1 R) k蛋白質（g） 8.4, u$ _# Q/ h% }: b3 }% M: Y
脂肪（g） 0.9
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鈉（mg） 227.8公仔箱論壇7 k/ c4 {- w* u: d$ x% F! c
鈣（mg） 22.4
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# |; Z L; Z1 S5 f0 B: @, V材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片
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) x9 l( d X" }9 K0 k做法：公仔箱論壇$ w/ p0 }- @5 l) @& y3 k* g
1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
- y5 Q2 s8 f2 _2 [os.tvboxnow.com2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ B; j; P2 ]+ Y
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。
; n1 X: {* W3 r" p7 ]$ f公仔箱論壇4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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