紫菜卷寿司os.tvboxnow.com6 s4 Q, ?4 r+ K% M# P5 V1 i
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原料：公仔箱論壇$ W) m* ]7 q3 S1 C
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1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。
2 x/ |5 L8 y' W2 t! m/ c) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb( w6 R& A# W/ ~ o& b: [
3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。tvb now,tvbnow,bttvb( {1 {& ~4 Q* X3 [( v1 Y R
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制作方法：
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6 A9 `0 u) [+ R4 i7 ^0 ktvb now,tvbnow,bttvb1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。os.tvboxnow.com! o& ^6 r" s+ ?1 _9 ^ N- \
2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
, K1 { L* ~& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
. g# y: o+ `' |! ^2 Y; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。( C, ~$ m3 [2 r. u
5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。
3 n* ]" a J" `! t% B6 o8 W% k$ P8 D6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。公仔箱論壇* s8 M0 |' o, N. f7 G2 Y
7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
& u) ]+ T+ D# B0 `: H( k7 Ios.tvboxnow.com8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
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