紫菜卷寿司tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ H, ]6 Q- c/ c% F) C; R# ?
; Y+ n9 W8 Z- G. m: z$ Y6 Ros.tvboxnow.com
7 s& d T5 ]6 j- S( \9 B) H6 O2 a/ |+ W+ T7 @( d
4 \) R9 K. M! g7 y: P% a/ j: F公仔箱論壇
7 b# b/ n' Q2 S7 |tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 d# U/ x# K1 q2 z6 d6 E, x
% A8 q/ B$ P. R5 N) Z3 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: `+ N7 S( O
原料：
) y, x5 m! O8 U* d5 ]' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: h3 |0 r; c$ m3 Q2 x
1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。
5 H7 |! C( q% W1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。
* v# e+ n$ C, R v4 o$ |$ m公仔箱論壇3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。
% [/ G4 A5 T5 z8 `6 S) n* e5 eos.tvboxnow.com: I5 B* ^2 v! q d9 u' }+ d
制作方法：公仔箱論壇1 D% n! _2 H" N0 }1 q# D2 B
+ d( }" |% P( }os.tvboxnow.com1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。: c7 T/ r; h Z! k9 `
2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。公仔箱論壇, r# K$ o4 S8 m5 ]" X# D6 Z& T s
3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
% o$ e- l" Z. W2 A& J8 ~. F7 M: w& f公仔箱論壇4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。1 S0 z0 I6 N% C
5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。7 Y5 \7 J# L; y8 G4 ~$ G) q# `" w
6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
: j- v! O9 Q6 o) Y Yos.tvboxnow.com7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。tvb now,tvbnow,bttvb# G; H- l* a# M. g7 U! M
8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
| 