[烹飪技巧] 日式天婦羅

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, U$ [  R. J/ F  q( p/ u- los.tvboxnow.com1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  os.tvboxnow.com2 C4 B& E) }) H3 e; N$ k0 l
2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  " e  a; V, f+ q- {7 r; z
3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  - c1 p% i6 N4 N: X
4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。