材料os.tvboxnow.com; p4 }/ O8 a; ]
龍躉肉 4件、蝦膠 150克、葱段 80克、蝦頭 4隻、小棠菜 4棵、翡翠苗 40克、生粉適量os.tvboxnow.com* i. L" p3 Z2 K/ W
+ ]. E; X' E" e4 ^/ h公仔箱論壇調味料
5 w. ^# j7 _- n# g# Z" f- I味椒鹽適量、砂糖/雞粉/幼鹽/油各少許' m, f o! t! m8 f) C
+ f. u: d9 L* Q+ g, Z, o i醃料
& p( x9 T/ X* p, M! H, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽/砂糖/雞粉各少許、生粉 1湯匙
7 e7 |8 X2 y8 t1 h3 D
, @+ o8 ?+ F2 K" _" Q: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u- ]+ j3 H/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% y# i7 {. u( x3 ^9 C) b2 \1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍躉肉下幼鹽、砂糖、雞粉、生粉拌勻，拍上生粉，釀入蝦膠，抹平，再拍上生粉。公仔箱論壇& Y' ?# d* Z% i) k. {0 d' p
os.tvboxnow.com3 c8 S* l' n8 K; n& u
2.燒滾油至 200℃，分別放入龍躉肉、蝦頭拌炸至熟，盛起瀝油後，撒上味椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: e0 W- A( Y% j. S' h
tvb now,tvbnow,bttvb# H7 F+ k4 h6 k8 d* o1 F2 ]" H
3.燒熱鑊下油，煎香葱段，撒上味椒鹽。
* J( |# l3 |, u2 [/ l L! w公仔箱論壇
* U6 |4 I. J9 D& o: I1 b2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下砂糖、雞粉、幼鹽、油，放小棠菜灼熟，盛起。原鑊下翡翠苗，灼熟，盛起。5 y- t$ }2 a- g% G# m# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |0 u5 f# c, Y( u+ w
5.碟上先放葱段，龍躉肉、蝦頭，旁邊放翡翠苗及小棠菜作裝飾，完成。
: ]6 c/ z6 {: X3 ?8 a. Ios.tvboxnow.com. J. m' {& z' G Y( j: f% k, D. Y
. z: I$ {5 ?6 c' h( ^2 Y) `
貼士tvb now,tvbnow,bttvb; f/ _/ H9 @# q$ _& q
釀蝦膠時一定要攤薄，龍躉和蝦膠才會一起熟。
8 Z4 ?4 X/ Y+ V7 Z* V" Ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-27 07:58 AM
| 