[中式食譜] 醋味拌鴨掌

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; V" ?/ @) h  U6 O+ s' u* R- T: ~; Gos.tvboxnow.com【材　 料】
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鴨掌 350公克
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小黃瓜 1條
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蒜頭 5粒tvb now,tvbnow,bttvb; b9 z8 Z9 ~+ B2 b

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, ^$ b2 x# E; n9 h7 m# P* F5 @公仔箱論壇辣椒 1條公仔箱論壇( Q& E4 W( ?) f) g6 l) B3 L; t
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【調 味 料】7 ]- y8 _2 M8 x( H
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白醋3大匙
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" E# @+ ~; [" i! E2 T/ ?# n公仔箱論壇鹽 少許
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9 Q$ b+ |# R3 ]+ S* p+ v% r: jos.tvboxnow.com白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m$ b: a3 D, p

: k- Q4 B1 O. jos.tvboxnow.com糖 1小匙6 D4 z- y4 N- [# r4 b% |  Z
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香油 1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇6 D3 L: o) S) S7 O2 I
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。公仔箱論壇. F( E& R7 ^) o
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
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