【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) A* h u$ h& k
基礎麵糰 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 Q; {" u9 k; |
內餡：公仔箱論壇8 B- E3 Z- t6 }
高麗菜 300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 ^$ u; d6 r: C' K4 C; |+ M
胡蘿蔔 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ k$ R# B! A' O
泡發香菇 30公克' ?4 G1 U! m) |8 S4 W
【調 味 料】7 c) Q1 v4 ]# }0 J0 ^4 {
鹽 3公克公仔箱論壇" W9 e! \ t' n7 R q- I2 s: ^8 N
雞精粉 4公克tvb now,tvbnow,bttvb W- @! W$ ]6 g0 D/ p$ |
細砂糖 5公克
+ h1 p" o8 H# z# p7 ~) i3 ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙2 [! m5 U6 J3 f! @
香油 3大匙公仔箱論壇, w) k5 D" z& q' h4 g
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【做 法】7 X0 _0 H; E# y( M2 _
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。tvb now,tvbnow,bttvb% d0 g+ _, ~( V5 r6 @. u
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
; P) p, y! C$ H3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
9 z M# n6 U5 wos.tvboxnow.com4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。公仔箱論壇) l# k: @6 `+ |/ W* S; ]5 x/ I
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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