[甜品] 酥皮芋泥派

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起酥皮 10片公仔箱論壇9 r' p0 _2 K5 b. h' j" E& p; c2 A3 t) U
芋頭 200公克
. I  z7 p8 I3 etvb now,tvbnow,bttvb奶油 50公克
- I6 N1 j# @# ]( Y9 r; u細砂糖 120公克! M& [; t# _  a8 `7 p. C& R
蛋黃 1顆
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2 n; K3 @+ e5 ]9 O; X# x) a) }9 ^os.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com# V5 T1 J1 I4 A7 u
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。, I+ v& ^' Y2 f) h
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 G2 q( }0 t0 ~$ s
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
8 f) C8 K1 E9 |4 q" D/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。os.tvboxnow.com+ V* h( X6 Y) v+ Y# p: u
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 J  E- ^! g: n& _+ Z* B
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。