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小黃瓜2條tvb now,tvbnow,bttvb# F1 \+ ?4 K/ g, d% Q! C
8 k5 A# j" ]0 `公仔箱論壇太白粉1又1/2茶匙
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蒜末1/2茶匙
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9 ^/ L, R2 ~6 L: w4 s' c* [2 o) E9 Y9 q& L+ @鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙
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7 L& @3 A; n/ E7 l! j3 c i公仔箱論壇糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙os.tvboxnow.com8 P* U! q! H; P7 v/ p3 n0 \
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【做 法】
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; b E0 ~1 N v3 h- ?$ l公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。5 R& \. J+ g& p" i
- k7 o9 S8 r1 U9 V( b4 Q( \3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。os.tvboxnow.com$ [: ^) z$ T- m
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% \: H+ R. }/ O/ s
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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