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0 G) N. r0 z* X$ ?) G0 Sos.tvboxnow.com【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; v% t- t: w- C. F
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梅花肉200公克
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蘆筍150公克
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" p7 Z" v( T6 _' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙6 I/ [. M3 |# z3 F1 Z
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水30㏄
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【調 味 料】
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `& X/ n- e) U" g
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# ~- w2 \( j8 P香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙
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6 c; G' T9 M& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ s. ~ Z, O1 A
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鹽1/2茶匙) q3 M; D' s% m+ b
4 T+ |$ Q" u3 X8 v: X6 N' jos.tvboxnow.com蛋清1大匙
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紹興酒1/2茶匙公仔箱論壇( b: M/ I2 ?: @1 P2 t. h1 m: W0 ^
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糖少許
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ d, d0 g( Q/ I
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
. s& c/ i% G" J# W2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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6 p. a- `* q( U$ k7 A公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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