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梅花肉200公克
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- f& P, G& h7 G! Q5 {5 e蘆筍150公克
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水30㏄os.tvboxnow.com( V9 \7 }: b) \9 ?+ l7 @2 P
' N9 t4 Y g( h9 b5 C5 Z A【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _3 Z/ ]( P1 G! u* q x$ e
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鮮味露5滴
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糖1/4茶匙
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【醃 料】os.tvboxnow.com' l) I. q& C$ i
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糖少許os.tvboxnow.com0 V$ T/ w" r, i) g# _
( c0 W2 X# z! Oos.tvboxnow.com【做 法】os.tvboxnow.com. k1 p1 U+ y- p3 [$ h9 _6 u
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
2 G" p/ z8 C+ `8 @) w' Ttvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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, ]( J6 q. v. @& E% r3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb5 m6 H( C4 C# l' O, J, r
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。. u' g8 R9 U! ?3 w5 ^4 v
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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