[中式食譜] 腰果炒雙鮮

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【材　 料】
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花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾. T5 W6 R4 F/ U* \' u0 A
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蒜頭 1粒5 I( S  p# H% R8 u

/ z9 d# n5 U! C/ F' Z: k$ r+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條
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腰果 30公克# a, R5 v' K# B. W

9 `- l1 m4 ?( ?- }# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" t& w( g6 G. \  S

; S; m" W9 M( o* A+ H& n- c# t白胡椒粉1小匙公仔箱論壇7 P' T% n+ m. y$ B6 z0 O6 s( l

: Y; P( ]/ f+ `% Dos.tvboxnow.com香油 1小匙公仔箱論壇: z( |: \# X& Y& y
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鹽 1小匙
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【做　 法】
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& b& F$ T. e& E3 V1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。os.tvboxnow.com& b( X+ ?1 [- R5 j1 r, K

" \* r* C8 J& P" V6 W# c公仔箱論壇2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。4 w8 a: ]9 {$ m* |  m
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U% x( y- g+ g0 f% E
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。公仔箱論壇1 S3 w6 p* V( v" {