材料
/ `% ~, U" J; m" K, ~; eos.tvboxnow.com椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量
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# i+ h! ?% v2 G6 Z麪漿
+ y$ G+ h1 S% C" G. X$ @4 S. xtvb now,tvbnow,bttvb日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙+ H$ e3 h7 y$ Y. P
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6 o, i3 ? `0 x3 g n+ a, W做法% p0 A7 H& ^4 j( q. c2 F$ u; a
1.麪粉、片栗粉、水拌勻，加入日式燒餅汁拌勻成麪漿，備用。
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3 R. t, ]9 I7 l6 |# N) Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鐵板下油，下椰菜碎以中火略炒至半熟，分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。公仔箱論壇7 r0 T2 i8 w, L9 v! ?
2 _9 H4 r( [$ k6 E& i8 D" c# ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將材料圍成圓形，中間下麪漿略炒至稠身，下年糕粒、芝士炒勻，撒上紫菜粉即成。 9 L9 I' X: ?7 a4 y j/ p& P8 L
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/ n& b5 W3 R" H2 a: ^os.tvboxnow.com吃文字燒是有禮儀的，如果有小鐵鏟，食多少刮多少，因為沾有口水尾，不可以翻手，要一啖一啖吃。公仔箱論壇% E' B3 f1 ^/ I* h
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發表於 2012-1-25 05:20 AM
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