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【材 料】
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青苦瓜 250公克
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1 |7 w' k' u& n3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 1塊公仔箱論壇0 o! ]+ S8 e# ^* O. {
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鮮木耳絲 30公克
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雞蛋 1個
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蒜末 10公克
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! s0 M$ N; L1 o# G: u. T7 wos.tvboxnow.com柴魚片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 I7 ?" n: a
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辣椒絲 少許
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【調 味 料】* \& m5 H, x, v
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鹽 1/4小匙
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味醂1大匙公仔箱論壇) m7 |0 j. E$ n% V3 K3 m: A; H L: A
& y) d& ^* J+ ^8 {公仔箱論壇雞粉 少許$ J j! z& k% Y# d" C: c! v0 N
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【做 法】
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, [% W; E" l. `1 h: o# m: _$ O2 W公仔箱論壇1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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4 u5 O( h/ ] `5 W! _os.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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發表於 2012-1-23 04:43 PM
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