材料os.tvboxnow.com. S! O: Y; I5 y' z, X8 y: \
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 R+ r' ]) Q! S5 ~
8 e1 Y& {; {% }& Z/ b% V e公仔箱論壇醬料os.tvboxnow.com; H% X3 a7 n* \
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
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做法os.tvboxnow.com; @+ v6 Y5 g, S U4 B- `+ V+ q
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。公仔箱論壇. m/ m$ U. O( x B( B
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 }; P, R( J! l0 ~
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3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }+ x8 I9 r# @; o1 d! C
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/ I8 S# A/ L1 `/ x6 X' Z0 M公仔箱論壇無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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