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米 50公克
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草蝦仁 120克
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3 s! N+ q2 B5 }2 \薑絲 5公克os.tvboxnow.com" c' W. o* ?6 {3 {$ |
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蔥絲 5公克( y0 a; ]7 C+ Z2 k: V, @: s) U" h
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碎油條 10公克
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【調 味 料】
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$ c! R$ L5 F% zos.tvboxnow.com鹽 1/8茶匙
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& O7 I4 _* B% w公仔箱論壇白胡椒 1/10茶匙" ]& ], E0 [. x( v3 w
$ X# s T# Z2 q& K/ m公仔箱論壇香油 1/2茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% x0 `( P5 H! W1 F5 V; ^! \
+ i+ ?3 m' A- g1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。
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2.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。
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3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。
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4.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。 |
發表於 2012-1-21 03:05 PM
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