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[中式食譜] 茄汁滷雞塊

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【材  料】
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雞胸肉 500公克
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甜椒 1/2顆公仔箱論壇2 W/ ], }+ S1 t! @% L

0 c$ d0 k; P, B3 p6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4顆
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7 _; ]( S, m/ }3 f; S4 B蒜頭 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 N: l! b/ N. K/ V# B$ E0 J
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紅蕃茄1顆
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滷汁:公仔箱論壇0 e* l9 T2 r1 H, Q- P8 Q. }4 `! x
蕃茄醬 200公克) M3 d  E6 a" b9 {

* H6 p: @1 ?  Z& [0 V/ ?tvb now,tvbnow,bttvbA1醬 20公克
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, m- U; X" F2 |* g! Rtvb now,tvbnow,bttvb 20公克
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: ]) @6 {# ]+ {& G3 Qtvb now,tvbnow,bttvb白醋20公克
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5公克
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! X* P( H  Y0 k" R4 c: ?" j! [tvb now,tvbnow,bttvb高湯 150㏄
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! w0 L- R" T# n公仔箱論壇【醃  料】
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$ w& j* ~7 M# m/ n: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片公仔箱論壇/ A# d6 S& ~! y3 H9 P1 p- S1 G
tvb now,tvbnow,bttvb% a: P* {( ?( h' v$ g% Z6 ]' X
青蔥 1支
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5 b% I, Z9 ?# k5 Xos.tvboxnow.com醬油 30㏄( G$ g! E% L/ A
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20公克
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' z( U4 `% {; i/ q/ I& j白胡椒 3公克
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* H" `5 s/ U  X0 K1 Z5 rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 20公克
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麵粉 50公克
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; B8 @7 {+ f+ ^/ `7 h$ m- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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+ B' O. m4 T% |7 e: p2 J# u公仔箱論壇1.雞肉洗淨切塊;甜椒和洋蔥洗淨切塊;蒜頭切片;紅蕃茄切丁,備用。
# R; A3 t* A( w( Y; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。公仔箱論壇# l# t3 ]2 s' q1 W6 ~
3.取一油鍋,將作法2放入炸至外觀金黃,撈起瀝油備用。
$ A6 i4 I  [, y9 qtvb now,tvbnow,bttvb4.另取鍋,倒入2大匙油燒熱,放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香,再加入紅蕃茄丁炒勻。
7 E2 M0 t/ b, p6 L# U! h4 T公仔箱論壇5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後,改以小火滷至略收汁前,再放入甜椒塊炒熟即可公仔箱論壇7 }- ?6 \( M( w4 F8 L8 ?1 g) ?9 Q
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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