材料
0 J# R, f1 a% `. G# otvb now,tvbnow,bttvb芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 ?; n$ f2 C, Q/ E' m
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調味料( h% b: p. l7 Z8 J
胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙
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9 B" U7 T) n9 k0 N7 Q% [公仔箱論壇做法
/ ` Y7 V3 L" ]. D& q1.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。
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2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。公仔箱論壇; e; n' x, ]8 {; @
& Z- _: G( x6 O7 r2 r3.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。
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4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。tvb now,tvbnow,bttvb/ J* Q8 i! h8 u6 C
8 ]" J. I' \$ x; [# V$ X, P3 `. o" W& Btvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。 3 {5 \' D5 j/ \3 W7 f, g
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貼士
5 x- K8 A0 v9 ? Dos.tvboxnow.com將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。公仔箱論壇5 ^; P& E/ t/ U/ {3 J7 j
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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