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光雞（約 2磅） 1隻
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l1 C1 k* D2 r* e
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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糖皮水os.tvboxnow.com% H2 ]3 @. K' @; G6 s
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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+ O! b8 j0 g" L( o, h% o( \- pos.tvboxnow.com做法
) ^, @1 S! ]5 V' H1 h1 B! j1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。os.tvboxnow.com; v4 J* [, g [
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j% y9 {$ Y: k8 a. ~7 S3 a
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 c7 v3 M5 e7 Z
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。( m7 p3 B4 D4 Q5 D- T
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; E0 Z6 k& I/ k0 C# f; F3 C# \
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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