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光雞（約 2磅） 1隻
9 Q7 Y$ l3 E& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W/ w% G$ l. Q" g, \$ P醃料os.tvboxnow.com) I9 l/ C9 h8 p7 k' ~: j6 q
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙os.tvboxnow.com% k9 |- g2 C& r0 c. n+ b
" m" v% c& Z+ \3 ~5 }- `' a糖皮水. J0 W" K# I# k) B6 ?3 x
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g; M0 I* R r- H8 [5 ^
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, s$ b2 H" y9 W9 m9 |1 r, S' @& H+ tos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇5 Q1 w% r5 w. M0 A% G( d/ l! V
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。0 M3 \. H& ? }/ N8 M9 K4 l# n
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
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9 J6 e! O6 [/ }8 H% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' x4 r. F' X2 J" @
9 S0 E7 i. [+ R& g1 x/ Y" v1 Zos.tvboxnow.com5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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