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[健康食品] 素食需知

中大醫學院調查發現,長期素食人士由於缺乏維他命B12,即使膽固醇偏低,仍然較非素食人士容易患上冠心病或中風。. M5 t2 `0 G% x% t  @: [
中大醫學院研究發現,長期素食人士,雖然血膽固醇偏低,但血管內皮功能較硬,內中膜亦較厚,大大增加患上心臟病及中風的機會。  R' T! e3 ~( s: F
研究小組為五十名長期素食人士進行為期一年的服食維他命B12的補充療法,發現服食維他命B12之後,長期素食的人士血管內皮功能失調,和內中膜加厚的情況亦有改善。
3 `8 \3 a( T3 G. V- x. J" Z6 ros.tvboxnow.com他又建議長期素食人士,可以從雞蛋或洋蔥攝取維他命B12,或自行購買維他命B12的補充劑服食
確是好方法
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