材料tvb now,tvbnow,bttvb, V3 v1 @" v1 |5 v- V& ]/ W( O; D
糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
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做法
( E9 V- [3 v N P, }os.tvboxnow.com1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。3 E8 M1 c+ }( m& k% y9 C3 y9 p, e
# `/ S) U- F) S$ m% c) t$ k公仔箱論壇2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb# a- G8 F) r5 \ u' D1 E5 L6 x
" ^1 ^% ?* r0 `! w: |. f B! f# n1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。
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貼士
: G, D! r! r) o' X# q1 m炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。公仔箱論壇5 x8 l! [) H% m
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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