【材料】
& l" o" q# a8 m2 m1 w, D; J! |2 F; P肥牛片六兩
- n2 h% V' i1 s* j; z3 p/ C洋蔥一個(切粒)
7 g# n8 o0 p# `- C- c$ f蒜頭三粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r N1 A# O- h7 O; x
意粉半包" b( z" V: B& N+ o9 q0 h/ D3 D
幼鹽半茶匙
/ d* ? E) A6 z& k3 w u公仔箱論壇黑椒粉半茶匙: P/ }9 W8 I( R2 {/ N: P& e
紹興酒一湯匙
% q- B0 c* p5 D$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥一條os.tvboxnow.com) v, @( U, ]6 P" g
蠔油一湯匙
& C" c$ Y G; h) F公仔箱論壇
' D; y1 x0 s( z) R8 `* J0 H【做法】
) K, ?3 I6 f3 X' Q) ?os.tvboxnow.com(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 os.tvboxnow.com. B; A- j+ p9 g9 d# L) |5 V2 e
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 4 ?/ X2 N. O3 Y+ b, K7 ]- |$ h
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
" o. Y2 w# b$ k/ D5 U1 r) d(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
: [0 y# ~" R6 y! Y公仔箱論壇(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b1 W' r3 K2 w1 b
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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