[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
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青椒半隻 ! {( O/ a) ~* h/ B+ J6 {* X- u5 i1 k
蓮藕1節
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  , [: @! _+ v- c
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
/ p3 X1 V7 f# e. Z  E3 }: A; x3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。