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【材 料】
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8 I% R; J, M( H7 a/ H黃魚 1尾tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 r; m7 F( w
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洋蔥絲 1/2顆
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7 C: O+ s+ [; h( N9 T itvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克
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青蔥段 2支
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大蕃茄塊 2顆
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麵粉 3大匙- E, x- i& G! a7 a+ f5 l, ^5 {
% N: ]2 n% p* v6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 ?, t+ w' Y& A- p3 Q# l
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y3 U2 e( T- H. T2 |/ A
蕃茄醬 1大匙
: B, |" z- n/ X: G {5 Q T7 k$ c) M0 X# T6 W6 j; C
蠔油 1大匙
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! n4 z- w: d! `0 \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z8 X8 f8 e$ X) d# q& P P! _
5 U# V% I0 Z5 ?1 S; w: ?5 Qos.tvboxnow.com白胡椒粉 適量
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) G9 ^% a7 B% i: {$ |鹽巴 適量
; ^' Z2 @7 F* E4 @os.tvboxnow.com公仔箱論壇) c2 G9 Y3 Q9 N N" r6 ^% f. C
香油 1小匙
4 U+ ~+ V3 d+ X/ S8 |7 ^! Z
0 I4 C( x2 ], P2 \% d9 R公仔箱論壇【做 法】
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
7 I9 X/ ^5 o# Z+ Q9 p/ Q5 ios.tvboxnow.com2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
9 u0 D+ b) L9 b1 j6 \- z' }公仔箱論壇3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 ^2 U. @' u4 l( g" d
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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